2009年10月16日 星期五

緣續


與原豆結緣是不期而遇的邂逅,
能夠和原豆緣續,成為原豆的一員是相知相惜。
兩年三個月似乎才讓我覺得足夠為它說故事,而這個故事中有我。

2007年的 7月因為不捨可能見不到一家有特色的小店,
我,毫無巴抬經驗、從來只知道享受別人沖煮咖啡,竟然毛遂自薦。
樂於分享的師父(咖啡館的老闆)竟然說:如果是妳,那沒問題。
實在受寵若驚!
也實在不自量力!

所幸,師父教學有方、又極具寬容,得以讓我即刻上手。
所幸,老闆娘夙芬耐心教導店內庶務,讓我能夠安心熟悉原所陌生的一切。
所幸,家樂(前吧台)在當兵休假之餘能時時想念原豆,回來指導我這個菜鳥拉花並給予支援。
所幸,原豆咖啡館的顧客朋友們,你們體貼與包容讓我有信心........

其實,最重要的是,師父對待原豆的咖啡就像對待自己的孩子,每一款咖啡都是依照豆性用心烘焙。
其實,最重要的是,夙芬的手工點心:法式波爾多可露麗(Cannele)、季節餅乾、法式焦糖烤布蕾、馬達加斯加香草豆莢鮮奶酪......實在是非常非常的新鮮可口。
其實,最重要的是,原豆咖啡館本來就是一家充滿正向愉悅能量的咖啡館。





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